Bahannya :
- 1 kg beras ketan, cuci bersih rendam semalam..
- 500 ml air panas
- 500 gram gula merah (boleh tambah jika kurang manis)
- 600 ml santan murni
- 5 lembar daun pandan
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci beras ketan dan tiriskan.
- kukus kira2 15 menit
- sampai setengah matang
- siram dengan air panas sambil di aduk sampai rata,
- kukus lagi sampai matang..
- Masak gula merah, santan, garam dan pandan
- sampai mendidih dan wangi, saring
- masak lagi dengan api kecil sampai kental.
- masukkan ketan kukus
- aduk2 terus sampai rata dan gula terserap habis serta kering
- tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik tekan2 sampai padat..
- dinginkan baru potong2..
Selamat mencoba..
Posting Komentar