Articles by "Kue"
Twitter Facebook

Februari 18, 2019



Bahan-bahan:
  • 7 butir telur
  • 1.5 gls belimbing gulpas
  • 1 gls belimbing tepung terigu
  • 1 saset chocolatos
  • 1/2 gls minyak sayur
  • 1 bks kecil vanili
  • Sejumput garam halus


Cara membuatnya:
  1. Siapkan baking pan yang telah diberi minyak sayur supaya tidak lengket
  2. panaskan lapisan baking dengan api kecil
  3. Kocok telur dan gulpas sampai mengembang
  4. Lalu masukkan vanili. garam kocok kembali sampai mengembang putih berjejak
  5. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit diaduk dengan spatula sampai rata
  6. masukkan minyak sayur aduk sampai rata
  7. bagi adonan menjadi 2 bagian, putih dan coklat chocolatos
  8. masukkan adonan ke dslam baking pan yang sdh diberi minyak sayur dengan cara adonan putih dahulu lalu adonan chocolatos lakukan berulang-ulang
  9. panggang dengan api sedang
  10. panggang sekitar 20 menit
  11. tusuk dengan lidi untuk mengetahui sudah
  12. angkat, dinginkan siap dipotong-potong dan disajikan
Twitter Facebook

Februari 15, 2019

Bahan-bahan:
  • 300 gr kentang (rebus, sampai matang)
  • 100 ml susu cair full cream
  • 4 Butir telur
  • 1 sdt SP
  • 200 gr gula pasir halus
  • 200 gr terigu pro sedang (segitiga biru)
  • 1 sachet susu bubuk Dancow fortigo 27gr
  • 100 gr mentega (aku blueband)
  • Segenggam kismis untuk d campur d adonan
Toping
  • Keju + kismis
Cara membuat:
  1. Siapkan loyang, olesi dgn margarin tabur terigu tipis².. Kemudian ayak terigu dan susu bubuk.. Sisihkan..
  2. Blender kentang & susu cair sampai halus, setelah halus pindahkan ke mangkuk sisihkan
  3. Mixer gula + telur + sp dengan kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental berjejak, kemudian turunkan kecepatan mixer ke terendah (speed 1) masukan tepung yg sudah d ayak,. Mixer smpai rata..
  4. Masukan kentang yg sudah d blender, mixer sampai rata (masih kec rendah)
  5. Masukan mentega leleh mixer sampai rata, sebentar aja.. Matikan mixer.. Masukan segenggam kismis aduk balik pakai spatula..
  6. Tuang ke loyang.. Taburi kismis dan keju parut
  7. Panggang d suhu 180°c selama 40-50 menit/ sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing ya

Twitter Facebook

Februari 13, 2019

Bahan:
100g tepung terigu serbaguna
75g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
150ml susu cair
1 butir telur
1 sdm minyak/butter cair

Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan whisk hingga tercampur rata
2. Diamkan adonan selama 5-10 menit
3. Panggang adonan dalam cetakan poffertjes/kue cubit yg sudah dipanaskan, gunakan api paling kecil
4. Biarkan adonan hingga mengembang, Jika sudah bergelembung banyak, tutup cetakan. Tunggu sekitar 30 detik. Angkat.
5. Sajikan!

Twitter Facebook

Februari 13, 2019

Kulit :

  • 250 gr Tepung ketan
  • 100 gr Kentang, kukus, haluskan
  • 65 gr Gula halus
  • 200 ml Santan hangat
  • Sejumput Garam
  • Pewarna makanan/pasta kue



Cara membuat:
Kulit : 

  • Uleni semua bahan sampai kalis sambil dituangi santan sedikit demi sedikit supaya tidak kelembekan lalu bagi adonan beri pewarna sesuai selera. 
  • Timbang adonan @30 gr
  • Isi dengan isian dan cetak. 
  • Kukus sampai matang selama 15-20 menitan.

Filling / Isian :

  • 200 gr Kacang hijau kupas, rendam, lalu kukus selama 30 menit
  • 250 ml Santan
  • 100 gr Gula pasir
  • 2 helai Daun pandan
  • Sedikit Vanili
  • Garam dikit
Cara membuat : 

  1. Blender kacang hijau kukus dan beri santan gula, garam dan vanili. 
  2. Lalu masak sambil diaduk2 terus sampai kental dan bisa dipulung.

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget