Bahan-bahan:
- 10 buah tahu berukuran kecil
- 2 buah hati ayam
- 2 buah ampela ayam
- 2 batang daun bawang (di iris kasar)
- 1 batang serai (di iris kasar)
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat kemangi
- daun salam
- cabe rawit
- cabe merah
- secukupnya gula garam dan merica
Bumbu yang di haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
Cara membuat:
- Rebus aati ampela lalu potong2. Hancurkan tahu. Iris daun bawang.
- Haluskan bumbu-bumbu. Lalu campurkan dengan bahan lain. Masukan telur. Aduk rata
- Masukan bahan yang sudah dicampur dalam daun pisang. Beri daun salam, kemangi, irisan sereh, potongan cabe merah dan cabe rawit.
- Kukus sampai matang.
Posting Komentar