TALAM UBI UNGU

Lapisan 1 : 

• 500gr ubi ungu
• 100gr hunkwe
• 150gr tepung beras
• 200 ml air
• 300 ml susu cair
• 200gr SKM

Lapisan 2 :

• 600 ml santan kental
• 125gr tepung beras
• 75gr tepung sagu
• 1 sdm garam

Cara membuat :

1. Kukus ubi hingga matang dan haluskan 
2. masak air tepung beras dan hunkwe hingga mengental.
3. blender sisa bahan 1 hingga rata, kukus kirang lebih 20 menit, angkat.
4. aduk adonan lapisan 2 menjadi satu, tuang adonan di atas lapisan 1
5. kukus kembali. kurang lebih 20 menit
6. angkat dan dinginkan, potong” dan sajikan