Selamat pagi, Hari ini kita bikin sayur kaya manfaat
Jangan lupa klik jempol dibawah dan share resepnya juga ya...
Bahan:
- 3 ikat daun singkong yg telah direbus
- 200 gr udang buang kulitnya
- 3 bh terong potong serong/ belah
- minyak goreng
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
Bumbu ulek:
- 150 gr cabe merah kriting
- 5 bh cabe rawit merah - 6 siung bamer
- 1 siung baput
- 1/2 potong tomat
Cara:
1.daun singkong yg telah direbus dan diperas agar airnya hilang, sisihkan
2. Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu ulek beri kaldu bubuk, gula dan garam aduk2/masak ± 2 menit,
4. Lalu masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus dan diperas
airnya aduk2 masak ± 2 menit lagi agar udang matang, setelah udang
matang terakhir masukkan terong yg telah digoreng aduk2 sebentar
5. Selesai dan siap di sajikan
Posting Komentar