Bahan-bahan:
- 4 cup beras
- 1 genggam teri nasi goreng kering
- 1 genggam baby cumi asin goreng
- 10 buah cabe rawit utuh
- 10 buah bawang merah utuh
- 2 papan pete kupas
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 2 sdt garam
- 3 buah cabe merah kriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cuci bersih beras,beri air secukupnya seperti masak nasi biasa yah
- Tumis bumbu iris hingga harum,masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum, angkat dan tiriskan,masukan tumisan bumbu iris ke dlm panci beras,beri garam,aduk rata,lalu proses hingga matang
- Goreng pete,bawang utuh dan cabe rawit utuh, sisihkan.
- Setelah nasi matang dan tanak, masukan teri, cabe rawit, pete, bawang dan baby cumi, aduk rata dengan nasi, sajikan dgn pelengkapnya
Posting Komentar