NUGGET KENTANG TEMPE

Bahan A:

• 2 buah kentang ukuran sedang 
• 300 gr tempe 
• 1 tangkai bawang daun iris halus 
• 5 sdm udang cincang 
• 1 butir telur 
• 3 sdm tapioka 
• 3 siung bawang putih di haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• garam&masako secukupnya

Bahan B untuk celupan :

• 100 gr tepung terigu 
• air secukupnya 
• sejumput garam

Bahan C untuk balutan:

• tepung panir secukupnya 
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama kukus kentang,&tempe 
2. lalu haluskan selagi masih panas,supaya mudah halus.
3. campurkan semua bahan A,dengan kentang Dan tempe yang sudah halus,aduk rata.
4. kemudian tuang di loyang, kukus 30 menit.
5. Setelah matang dinginkan,lalu potong2.
6. bikin adonan B ,campurkan semua bahan,bikin adonan sedang kentalnya.
7. celupkan nugget ke adonan celupan 
8. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
9. Lakukan sampai adonan habis.
10. save di kulkas selama 1 jam 
11. Setelah 1 jam Kemudian goreng deh 
12. Nuggetnya siap di nikmati.,Yummy

Note: Untuk stok,nugget harus dikemas dlm wadah bersih,kering&tertutup ya,lalu save di freezer.,ini bisa tahan 1 minggu.

Selamat mencoba