Yang mau coba ni resep nya ya, aslii ENAK BANGET manisnya juga PAS
Bahan :
- 250 grm tepung beras aromamanis
- 100 grm tepung kanji
- 950 ml santan kekentalan sedang
- 300 grm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Untuk santan ==> kelapa parut saya masak dengan air secukupnya sampai mendidih, lalu saya blender. Saring. (sari pati santan lebih kental)
- Campur tepung beras, kanji, gula pasir, dan garam, tuang santan, aduk rata. Saring.
- Bagi adonan 12 mangkok ( tiap mangkok takaran 125ml , 6 mangkok buat warna pelangi dan 6 lagi warna putih )
- Oles loyang 20cm dengan minyak sayur, tuangi adonan kukus dengan api sedang, kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya, kukus perlapis 6menit / sesuai ketebalan, semakin tebal tambahkan waktu mengkusnya ya, lakukan sampai adonan habis. Kukus kembali selama 30menit.
- Dinginkan, potong kue lapis beras dengan pisau yang dialas plastik bening, siap sajikan.
Selamat Mencoba
Posting Komentar